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这种调馅料的方法，既不会盖住馅料的原有味道，还很提鲜，
点击查看大图1.鸡蛋炒熟，弄成小粒
点击查看大图2.韭菜洗净滤过水分，切成小段
点击查看大图3.放入虾皮
点击查看大图4.锅中倒入适量油，烧热放凉后倒入馅料中
点击查看大图5.加入少许白糖
点击查看大图6.加入香油
点击查看大图7.放入适量盐，一起拌匀，盐要最后放入，防止韭菜出水，我一般都是和好面以后再调味
点击查看大图8.面粉加适量水和成面团，放在一边醒15分钟，然后揉成光滑的面团
点击查看大图9.面团分成4份，搓成长条
点击查看大图10.切成大小均匀的剂子
点击查看大图11.取一个小剂子，擀成薄片
点击查看大图12.饺子皮中放入馅料
点击查看大图13.合上饺皮，捏紧中间
点击查看大图14.用左右手的拇指和食指捏住两边
点击查看大图15.如图
点击查看大图16.捏紧两边后，手法不动，往中间挤压一下，大肚子饺子就好啦
点击查看大图17.这种包饺子方法，我认为最快
点击查看大图18.我还包了一种，这种好看
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
