今天是9-15中秋节,在这里肉肉厨祝各位哥哥 姐姐 弟弟 妹妹 阿姨 叔叔 伯伯 爷爷 奶奶们中秋节快乐~~~合家安康~~心想事成!!!!今天就教大家做一款艺术欧包。好看又好吃!!谢谢·大家关注~~~~
1.先将高粉900克,低粉100克,酵母12克,盐15克,白糖30克,黄油50克混合称好。
2.称冰水700克。
3.将1.2部分混合倒入和面机,慢速搅拌均匀。
4.将面打至完全扩展。
5.如图是完全扩展拉膜状况。
6.打好的面团取出,烤盘中撒面粉,然后把面团弄成圆形静止,发酵40分钟左右。
7.发酵好的面团取出,切成6个90克,1个80克面团备用。
8.取80克面团擀成面皮,一定要够大,要圆形的噢。
9.将面皮盖在竹藤篮的中间,铺好。
10.取剩下6个90克面团,以包包子的手法包圆后,以此摆开,如图所示。
11.用小刀在中间凸起部分平均切成6份。
12.然后把每份外翻只面团上,盖好。
13.取一个烤盘,撒上面粉,然后将竹藤蓝倒扣,面团出模。
14.进烤箱220度,烤30分钟。前2分钟打3次蒸汽,后面关掉蒸汽烤28分钟。
15.出炉啦~~漂亮吗???
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao