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今天是9-15中秋节，在这里肉肉厨祝各位哥哥 姐姐 弟弟 妹妹 阿姨 叔叔 伯伯 爷爷 奶奶们中秋节快乐~~~合家安康~~心想事成！！！！今天就教大家做一款艺术欧包。好看又好吃！！谢谢·大家关注~~~~
点击查看大图1.先将高粉900克，低粉100克，酵母12克，盐15克，白糖30克，黄油50克混合称好。
点击查看大图2.称冰水700克。
点击查看大图3.将1.2部分混合倒入和面机，慢速搅拌均匀。
点击查看大图4.将面打至完全扩展。
点击查看大图5.如图是完全扩展拉膜状况。
点击查看大图6.打好的面团取出，烤盘中撒面粉，然后把面团弄成圆形静止，发酵40分钟左右。
点击查看大图7.发酵好的面团取出，切成6个90克，1个80克面团备用。
点击查看大图8.取80克面团擀成面皮，一定要够大，要圆形的噢。
点击查看大图9.将面皮盖在竹藤篮的中间，铺好。
点击查看大图10.取剩下6个90克面团，以包包子的手法包圆后，以此摆开，如图所示。
点击查看大图11.用小刀在中间凸起部分平均切成6份。
点击查看大图12.然后把每份外翻只面团上，盖好。
点击查看大图13.取一个烤盘，撒上面粉，然后将竹藤蓝倒扣，面团出模。
点击查看大图14.进烤箱220度，烤30分钟。前2分钟打3次蒸汽，后面关掉蒸汽烤28分钟。
点击查看大图15.出炉啦~~漂亮吗？？？
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
