看到一篇关于“女孩创业开创欧包店”的介绍,灵感大发即兴创作了这款日式和欧式结合的面包。
(以下食谱的材料比例和烘烤温度和时间参考了“某某某敏感字”APP上王光光光光的食谱)
1.将红豆彻底浸发,一般需要一个晚上。
2.加入适量的水、冰糖和盐,一并来煮红豆。
3.煮至红豆软了之后,加入奶油芝士和鲜奶油,用搅拌机/搅拌棒打成泥。
4.再将红豆泥炒至略微干身后,即可晾凉。
5.晾凉后,搓成7个约50克的丸子。
6.然后我们来处理一下面团。用温水将酵母泡开,然后倒入混合粉末内。
7.用筷子稍微搅拌均匀,就可以盖上盖子,醒30分钟,让面团彻底吸收水分。
8.将面团取出后,揉搓25-30至面团出现手指膜。
9.搓成一块面团之后,用碗/保鲜膜盖着发酵30分钟,至2倍大。
10.当在面团中搓一个洞,然后面团会以非常缓慢的速度恢复,即表示面团醒发成功。
11.同样搓成7个,每个重约50克的面团,然后擀成薄皮。
12.将红豆馅包入。
13.倒扣在烤盘上进行2次醒发,约30分钟。
14.醒发完毕后,在面团上扫一层水,然后在中间撒上几粒芝麻。
15.然后在上面盖上另一张硅胶膜/牛油纸。
16.然后用另外一个烤盘压着,放入放入预热200C/385F的烤箱内,用190C/375F的下火(Bake)烤18分钟。
17.取出后迅速转移到架子上放凉。
18.最后让我们通过屏幕来品尝一下松软到红豆包。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝