奶油排包

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1.将材料依次放入面包桶中。

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2.用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。

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3.取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。

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4.平均分成12份。

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5.用擀面仗把面团擀压。

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6.翻面将前端捏薄。

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7.卷起收口。

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8.揉长。

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9.拿面团1/4长度折回。

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10.拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。

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11.面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。

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12.取出发酵的排包面团。

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13.在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。

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14.成品。

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15.成品。