点击查看大图1.所有用料
点击查看大图2.柚子先清洗干净,然后用食盐用力擦柚子表皮,因为为了保鲜,商家一般会在表皮打上一层蜡,得使劲擦去那层蜡
点击查看大图3.用刨子轻轻的刮出表皮,一定要簿,不要刮出里面的白瓢 ,因为白瓢会很苦
点击查看大图4.把柚子皮切成细细的丝,然后放点食盐,把柚子皮抓抓,去掉苦涩水
点击查看大图5.用水清洗一下盐分,然后放盆子里用清水泡上三个小时以上,中间多换几次水
点击查看大图6.柚子肉去皮剥成小块
点击查看大图7.锅里放半碗清水,开大火,加入冰糖
点击查看大图8.等到糖化了就加入柚子肉还有泡好滤干水分的柚子皮,继续用大火煮开
点击查看大图9.在锅里用大火煮了大约20分钟,蒸发部分水分,然后倒进面包机(当然没有面包机的亲就继续在锅里转中火继续炒,要不停的翻炒,以防糊锅,最好能有不粘锅,一直炒到水分干)
点击查看大图10.用面包机的果酱功能加热一个小时
点击查看大图11.经过一个小时,水分基本上干了
点击查看大图12.放凉后加入蜂蜜拌匀
点击查看大图13.拌匀后装进玻璃瓶里面(玻璃瓶要先用水煮过,水开后再煮上五分钟,然后烘干水分)然后放冰箱保存,大约3-5天后就能食用,每次取上一勺泡水喝
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児