红薯肉松球

点击查看大图

1.煮熟红薯，用勺子压成泥

点击查看大图

2.趁热放入糯米粉混合均匀

点击查看大图

3.放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀

点击查看大图

4.和成面团

点击查看大图

5.取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松

点击查看大图

6.放在手心团圆

点击查看大图

7.全部做好

点击查看大图

8.取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉

点击查看大图

9.取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液

点击查看大图

10.取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠

点击查看大图

11.全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热180度，烤20分钟