汉堡包一般就是小圆面包切开,中间夹上各式各样的食材和酱料,除了最典型的牛肉饼,生菜,番茄片,洋葱外,还有凤梨(菠萝),猪肉饼,海鲜等不同的选择。由于汉堡包食用方便、风味可口、营养全面,如今在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。自己动手做汉堡,想夹什么食材就夹什么,经济实惠还吃的放心,这个量做了四个大汉堡,也可根据需要翻倍加量做。
1.面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶。(按先液体后固体的顺序放)
2.倒入盐和白糖,先用筷子搅拌均匀。
3.倒入面粉,中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)
4.调整菜单:面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。
5.10分钟面成团后,按下暂停键,放入黄油。
6.继续和面,拉出厚膜即可。
7.发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。
8.取出面团平均分成4个小剂子(91克左右),团成光滑的小面团放入汉堡模具中。
9.再次发酵1.5至2倍大,取一个鸡蛋打散,刷上全蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤箱提前预热:上180度,下170度,放到中下层,烤15分钟。
12.烤好的汉堡胚,引人食欲~~~
13.锅中放少量油,里脊切片,抹上少许披萨酱煎熟。
14.汉堡切开,夹上生菜,芝士,肉饼,番茄片,再放少许沙拉酱盖上另一半即可。
15.成品图,
16.细腻柔软~~~
17.鲜香美味~~~
18.营养丰富~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女