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汉堡包一般就是小圆面包切开，中间夹上各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛肉饼，生菜，番茄片，洋葱外，还有凤梨（菠萝），猪肉饼，海鲜等不同的选择。由于汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，如今在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。自己动手做汉堡，想夹什么食材就夹什么，经济实惠还吃的放心，这个量做了四个大汉堡，也可根据需要翻倍加量做。
点击查看大图1.面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶。（按先液体后固体的顺序放）
点击查看大图2.倒入盐和白糖，先用筷子搅拌均匀。
点击查看大图3.倒入面粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
点击查看大图4.调整菜单：面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。
点击查看大图5.10分钟面成团后，按下暂停键，放入黄油。
点击查看大图6.继续和面，拉出厚膜即可。
点击查看大图7.发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图8.取出面团平均分成4个小剂子（91克左右），团成光滑的小面团放入汉堡模具中。
点击查看大图9.再次发酵1.5至2倍大，取一个鸡蛋打散，刷上全蛋液。
点击查看大图10.撒上白芝麻。
点击查看大图11.烤箱提前预热：上180度，下170度，放到中下层，烤15分钟。
点击查看大图12.烤好的汉堡胚，引人食欲~~~
点击查看大图13.锅中放少量油，里脊切片，抹上少许披萨酱煎熟。
点击查看大图14.汉堡切开，夹上生菜，芝士，肉饼，番茄片，再放少许沙拉酱盖上另一半即可。
点击查看大图15.成品图，
点击查看大图16.细腻柔软~~~
点击查看大图17.鲜香美味~~~
点击查看大图18.营养丰富~~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
