搜索
记得小时候妈妈不是忙于农活就是忙于家务，我们几姐妹一律蘑菇头，所以在我的记忆里是没扎过辫子的！今个过过瘾扎个能吃的辫子，嘿！口感超松软超赞哦！你也试试～
点击查看大图1.220克高筋面粉，40克细砂糖，30克鸡蛋液，90克酸奶，25克淡奶油，2克盐，3克酵母倒入和面盆用筷子搅至无干粉
点击查看大图2.移至揉面板揉至面团光滑时加入18克软化的黄油继续揉，面团可以拉出薄膜即可
点击查看大图3.盖上保鲜膜发酵一个小时
点击查看大图4.发酵好的面团排气后分成九等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟
点击查看大图5.松弛后取一个小面团用擀面杖擀开
点击查看大图6.翻面后从左向右卷起
点击查看大图7.全部擀卷好盖上保鲜膜松弛十分钟
点击查看大图8.松弛好的面团搓长，大概25厘米，取三根头部捏一起编成三股辫
点击查看大图9.编好后尾部捏紧
点击查看大图10.你也可以这样编：取三根如图摆放，按照1放2上3放1上的规律编
点击查看大图11.编完一头，另一头调转过来编完即可
点击查看大图12.全部编完放入烤盘
点击查看大图13.二次发酵40分钟
点击查看大图14.刷上蛋液，撒上芝麻，放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟
点击查看大图15.出炉晾凉即可，颜色是不是很漂亮！口感超松软！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
