黄金炸鸡排

点击查看大图

1.超市买的新鲜鸡胸脯肉

点击查看大图

2.用刀背把肉敲一敲

点击查看大图

3.处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上

点击查看大图

4.准备好鸡蛋液

点击查看大图

5.把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒

点击查看大图

6.裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）

点击查看大图

7.裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄

点击查看大图

8.装盘，外酥里嫩，超级好吃

点击查看大图

9.当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习