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爆红网络的煤球蛋糕，让我才知道还有可食用的竹炭粉，据说，它能清理肠胃哦！这个卷用的戚风配方，蛋糕中间夹着奶油，Q润香滑的抹茶，以及孩子最爱的草莓奥利奥碎，不必因为它黑黑的颜值而望而却步，看似冷酷的外表下，是柔软如少女心的口感。
点击查看大图1.首先，制作抹茶奶冻，步骤：吉利丁片用凉水泡软；牛奶、糖、玉米淀粉、抹茶粉一起放入锅里，搅打均匀，直至看不到颗粒状态。
点击查看大图2.放入淡奶油，用小火加热，边加热边不停搅拌，直到非常浓稠后关火（蛋抽搅拌时会留下痕迹的样子）
点击查看大图3.放入沥干水分的吉利丁片，搅拌到融化。
点击查看大图4.倒入模具，放凉再冷藏凝固，奶冻彻底凝固后，就可以做蛋糕了。
点击查看大图5.竹炭蛋糕制作步骤：竹炭粉先与10克牛奶混合均匀，备用。
点击查看大图6.蛋清蛋白分离，将蛋白放入无油无水的容器里。
点击查看大图7.蛋黄容器内，蛋黄加盐打散，加油，搅打均匀。
点击查看大图8.再加牛奶，搅打均匀。
点击查看大图9.加入过筛的低筋面粉。
点击查看大图10.拌匀后，加入竹炭混合液，搅拌至无颗粒状态，成为细腻的蛋黄面糊。
点击查看大图11.蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
点击查看大图12.将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
点击查看大图13.倒入烤盘内，抹平，轻震两下。
点击查看大图14.放入预热好的长帝焙Man CRTF32K烤箱，中层上下火170度15-20分钟，
点击查看大图15.烘烤结束，取出待凉。
点击查看大图16.蛋糕冷却后，蛋糕表面盖上一张新的油纸，倒在烤网上。
点击查看大图17.淡奶油加糖粉打发至不流动状态。
点击查看大图18.将奶油抹在蛋糕上，撒层奥利奥碎。
点击查看大图19.放上切条的抹茶冻，卷起，用油纸包裹放入冰箱定型，最后切块食用即可。
点击查看大图20.成品~长帝焙Man的立方体内胆，上下管独立控温技术以及千元嵌入式奢华配置，能让做出来的成品更柔软好卷起~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
