香辣炒鸡胗

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1.将鸡胗洗净

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2.将其切片，放入盘子中备用

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3.葱切断，姜切丝，蒜切片，干辣椒切断备用

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4.锅烧热加入适量食用油，放入八角炒香，

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5.加入姜，蒜，干辣椒，翻炒

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6.待炒出香味，加入葱段，翻炒

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7.加入鸡胗翻炒

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8.待鸡胗变色后，加入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，翻炒

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9.准备青红辣椒，滚刀切块

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10.待鸡胗炒熟，加入青红辣椒，翻炒几下即可出锅

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11.哈哈，出锅啦