磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。现今磅蛋糕在比例上不局限于最初的各占1/4了,还会加入鲜奶油、水果、干果、果汁等材料。口感丰富香甜润泽!
点击查看大图1.黄油室温下软化,加入全部白砂糖。
点击查看大图2.用打蛋器先低速搅拌均匀后边加入鸡蛋液搅拌均匀。
点击查看大图3.然后高速打发至体积变大均匀细腻,这个要求应该不是很严格,我觉得体积没变大多少但是做出来也一样好吃!
点击查看大图4.筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉用刮刀慢慢翻拌均匀。
点击查看大图5.加入沙棘汁。
点击查看大图6.翻拌均匀。颜色是橘色的。
点击查看大图7.装入底部垫油纸的土司盒。放入180度预热好的烤箱。
点击查看大图8.烤箱烤十多分钟后取出在表面划一刀。再送入烤箱30分钟。
点击查看大图9.出炉啦,中途可视上色情况加盖锡纸!
点击查看大图10.做出来颜色真漂亮,赶紧吃一块!
点击查看大图11.美美哒!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女