秋季到了,早上特困户…做好些放冰箱,不怕孩子上学会迟到了。
点击查看大图1.先将紫薯和南瓜各加入10克砂糖蒸熟压泥待用。
点击查看大图2.然后预备两盘面粉,各250g,加入紫薯泥和南瓜泥,各加入3g的酵母,揉成面团。
点击查看大图3.我是一边用厨师机揉南瓜粉团和一边人手揉紫薯粉团。
点击查看大图4.揉好的粉团加盖保鲜膜常温醒发一小时。
点击查看大图5.这次做花式所需要的工具,如图。翻糖模具,翻糖雕刻刀,及豆沙馅,和油纸。
点击查看大图6.先做豆沙馅包,先取适量的南瓜面,包入豆沙馅收紧口,口朝下。如图。
点击查看大图7.然后再取适量的紫薯面擀成薄面,用模具印出要用的形状,如图。
点击查看大图8.做完叶子再做小花,如图。
点击查看大图9.做图案详细,如图。
点击查看大图10.另外,素馒头做法如下,先用紫薯面搓成圆球,南瓜面擀成薄皮包裹紫薯面,如图。
点击查看大图11.包裹好的面团,搓圆压扁,用刀开8道小口,如图。
点击查看大图12.然后捏出尖角,如图。
点击查看大图13.再用剪刀在表面开一道小口,如图。
点击查看大图14.用翻糖雕刻刀做花芯,如图。
点击查看大图15.最后,所有的包子,馒头做好后再次醒发20分钟,冷水下锅,锅烧开蒸15分钟即可,关火后焖5分钟再打开锅盖。
点击查看大图16.成品欣赏…
点击查看大图17.成品欣赏…
点击查看大图18.成品欣赏…
点击查看大图19.成品欣赏…
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女