番茄牛腩汤

点击查看大图

1.牛腩洗净，切块，放少许料酒，少许盐搅拌均匀腌制5分钟。准备配料，番茄，葱段，姜片。

点击查看大图

2.热锅冷游，油温8成热时，把切好的牛肉块倒入炒锅中煸炒，待出香味后，放入葱段，姜片，料酒。

点击查看大图

3.番茄切块，随后一起放入炒锅中炒至，待番茄出汁。

点击查看大图

4.加入开水煮至汤色变红 。調入少许盐，倒入电压力锅中煲。

点击查看大图

5.待压力锅煲好后，重新起炒锅，放少许油，趁油热加少许盐，黑胡椒，捞出牛肉翻炒。后兑入汤汁熬一分钟出锅。