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高纤乳酪，黑麦粉占了一半，正是喜欢的类型。
没有糖水菠萝，干脆用葡萄干来代替。其实很想很想用芒果泥，冰箱里冻着一大盆。想着芒果泥太过稀薄易流淌，是不是不好卷会不会影响面团大概得如糖水菠萝一般加热收干水分，最终还是打消此念。怎么省事儿怎么来，葡萄干也不用拿酒或别的什么浸泡，直接跟奶酪一起卷进面团。
滚上坚果粒的深色面团，看着还真让人喜欢。长大，烘烤，在膨胀中被稍微拉开了些些许距离的坚果 们，看起来也依然如此亲密无间，。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉62克，黑麦粉60克，可可粉2克，红糖10克，酵母2克，盐1克，水55克，鸡蛋28克，黄油12克
点击查看大图2.馅料：葡萄干25克，奶油奶酪50克装饰：瓜子仁适量，南瓜子仁适量，白芝麻适量，御米适量
点击查看大图3.将所有面团粉料倒入大碗混合。
点击查看大图4.红糖用水化开。
点击查看大图5.倒入粉类中，加入蛋液。
点击查看大图6.拌成均匀面团，冷藏30分钟。
点击查看大图7.放入面包机中，启动和面程序。
点击查看大图8.搅拌成光滑面团，加入黄油，再次启动和面。
点击查看大图9.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图10.放入大碗，进行基础发酵。
点击查看大图11.面团长大至两倍。
点击查看大图12.取出，排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图13.擀成长方形。
点击查看大图14.涂满软化的奶酪，撒上葡萄干。
点击查看大图15.卷起。
点击查看大图16.薄膜喷水，均匀地粘裹上装饰料。
点击查看大图17.收口向下，放入烤盘。
点击查看大图18.最后发酵约30-40分钟，面团长大至两倍。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15-20分钟。
点击查看大图20.熟透出炉。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
