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较早前网购了盒奶油奶酪一直放在冰箱里，这天热总担心会变质想想还是吃了更放心；正好儿子电话说周末要回来，我就做了这款奶酪包，这样那小子的早餐问题就解决了。
其实年初时也做过一次奶酪包，当时选用的自己最爱的马斯卡彭奶酪；香香甜甜很好吃；而这次又改用奶油奶酪，相比马斯卡彭口感会略酸些，所以在调馅时，我略为多放一些糖粉，效果真的很不错----
点击查看大图1.准备好全部食材
点击查看大图2.将主料除黄油以外的食材放入面包机
点击查看大图3.启动一次揉面程序后加入软化的黄油
点击查看大图4.再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
点击查看大图5.搓圆后置于面包机内采用室温发酵，当至2.5倍大时取出
点击查看大图6.排气后先分割二等份，再将其中一份分成7小份，搓圆盖膜松驰15分钟左右
点击查看大图7.再次搓圆后依次放入模具中
点击查看大图8.放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
点击查看大图9.将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度
点击查看大图10.烘烤30分钟左右至表面金黄取出
点击查看大图11.脱模至烤网上待凉
点击查看大图12.制作奶油奶酪馅：将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
点击查看大图13.用电动打蛋器打至融合顺滑
点击查看大图14.将晾凉的面包横竖两刀切4瓣
点击查看大图15.在每一瓣上用刀划二道开口，并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅
点击查看大图16.最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
