较早前网购了盒奶油奶酪一直放在冰箱里,这天热总担心会变质想想还是吃了更放心;正好儿子电话说周末要回来,我就做了这款奶酪包,这样那小子的早餐问题就解决了。
其实年初时也做过一次奶酪包,当时选用的自己最爱的马斯卡彭奶酪;香香甜甜很好吃;而这次又改用奶油奶酪,相比马斯卡彭口感会略酸些,所以在调馅时,我略为多放一些糖粉,效果真的很不错----
点击查看大图1.准备好全部食材
点击查看大图2.将主料除黄油以外的食材放入面包机
点击查看大图3.启动一次揉面程序后加入软化的黄油
点击查看大图4.再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
点击查看大图5.搓圆后置于面包机内采用室温发酵,当至2.5倍大时取出
点击查看大图6.排气后先分割二等份,再将其中一份分成7小份,搓圆盖膜松驰15分钟左右
点击查看大图7.再次搓圆后依次放入模具中
点击查看大图8.放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
点击查看大图9.将模具送入预热好的烤箱中下层:上火165度,下火180度
点击查看大图10.烘烤30分钟左右至表面金黄取出
点击查看大图11.脱模至烤网上待凉
点击查看大图12.制作奶油奶酪馅:将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
点击查看大图13.用电动打蛋器打至融合顺滑
点击查看大图14.将晾凉的面包横竖两刀切4瓣
点击查看大图15.在每一瓣上用刀划二道开口,并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅
点击查看大图16.最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児