一步法炒猪肝

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1.猪肝切片，生抽，盐，鸡精，豆瓣酱，料酒，淀粉，胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用

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2.泡椒，姜，蒜，芹菜备用

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3.泡椒，姜，蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅，不用放任何调料了，油温一定要高，火要大

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4.我叫它一步炒猪肝，因为猪肝容易炒老，所以放调料会手忙脚乱，这样不用放任何调料了，猪肝炒好后尽快食用哦，不然就会变老

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5.刚炒好的猪肝特别嫩，特别好吃

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6.来碗米饭开吃吧