馄饨制作方法简单 鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱……馄饨名号繁多,福建沙县小吃叫扁肉、扁食,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手等等。
反正基本就那个做法 每个人加的配料不同,反正都好吃……加上一些紫菜、或者虾皮这些补钙的海产品 中和一下猪肉的香味 真的很鲜美很好吃!
1.三分肥七分瘦得猪肉和泡过水的干香菇洗净一起剁碎 小葱、姜切碎 鸡蛋一个
2.把蛋白、小葱、姜 适量盐、生抽、胡椒粉、一点点糖……放立马肉里顺时针搅拌上劲 就可以 包馄饨了
3.包法很简单 就是放一点点搜 就这样把边缘一把揪起来 肉就能粘住皮儿了~????????
4.一个小锅 当一大碗水 水烧开以后 放紫菜和馄饨 然后中小火煮
5.拿一个大碗 里面放上你喜欢的调料 比如我放了点盐、胡椒粉、生抽、一点点油(盐的多少看你加的汤的多少来看) 然后舀两勺煮馄饨的开水 把调料拌匀
6.成品 馄饨煮两三分钟 把猪肉煮熟就可以了的……把馄饨个紫菜捞处 加入你觉得合适的煮馄饨的清汤……撒上小葱 一碗热腾腾的馄饨就做好了????????
7.成品, 看看 看起来多饱满!自己做的就是料足!!
8.成品 咬上一口 特别香!皮特别爽滑 肉也很有嚼劲多汁!一个一个 感觉棒棒的!????????????????
9.成品 爱吃辣的也可以像我一样 喝一点清淡的汤以后放点自己熬的辣椒油 像吃川菜的红油抄手一样!也很好吃????????????????????????
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆