胡萝卜丝蛋饼

点击查看大图

1.胡萝卜洗净，擦丝。用少许盐腌几分钟。

点击查看大图

2.锅里倒少许油，把胡萝卜丝炒软。

点击查看大图

3.打两个鸡蛋。

点击查看大图

4.加入两勺面粉。

点击查看大图

5.倒入适量清水，用手抽把面糊打成无颗粒状态。可以加入少许油。

点击查看大图

6.加入冷却的胡萝卜丝，换筷子搅打均匀。

点击查看大图

7.准备好盘子和舀面糊的大勺子。

点击查看大图

8.不粘锅热后，倒入少许油。

点击查看大图

9.舀入一勺面糊，马上转动平底锅。

点击查看大图

10.转不动的面糊，用小勺辅助整理。如果想让蛋饼熟的快点可以加盖子焖。