之所以叫任性的????,就是因为配料够多,选择性障碍的人把想吃的都买了,加一块儿~结果就是卖相不咋地~
1.选了草鱼,分两边,用盐腌一下,可以根据口味加少许辣椒粉;
2.烤箱预热,然后把鱼淋上油,加上胡椒粉、孜然粉,放入烤20分钟;
3.开始整理配料,洗净,切小丁,放入油锅炒;
4.20分钟后,往烤盘加油,继续烤20分钟;
5.油锅里的配料已经炒香,加豆瓣酱、辣椒和水,稍微煮一下;
6.领起一个平底锅,可以放在电磁炉上的,加油放入豆腐,加少许盐煎一下;
7.煎好豆腐的平底锅放在电磁炉上备用;
8.我喜欢把煮好的配菜加入烤盘一起烤一下吃,这个随个人口味啦~
9.鱼烤好移盘至平底锅豆腐上,配菜浇上鱼上面,可以开吃啦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女