这款麦芬我没有添加泡打粉,靠彻底打发黄油来使麦芬蓬松,口感上会比加了泡打粉版的细腻,奶香味也更加浓郁。
点击查看大图1.准备材料。(蔓越莓干忘记入境了)
点击查看大图2.黄油切小块,室温软化后加入糖粉和盐用刮刀拌匀。
点击查看大图3.再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅,体积变大,分2次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次,打发好的黄油非常顺滑呈蓬松状。
点击查看大图4.筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
点击查看大图5.加入剪碎的蔓越莓干,翻拌均匀。
点击查看大图6.6.将拌好的面糊装入裱花袋中再挤入6连麦芬蛋糕模中。
点击查看大图7.用力震几下,送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,30分钟。
点击查看大图8.出炉后晾凉即可食用。
点击查看大图9.外脆里嫩。
点击查看大图10.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児