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拔丝白薯小时候逢年过节才能吃上，所需材料简单便宜，制作过程步骤少，成品味道甜美……满满都是小时候的味道
点击查看大图1.白薯洗净去皮切块
点击查看大图2.放油（油量自行估算，炸一次的话莫过白薯，也可油少些分两次或多次炸）烧热。
点击查看大图3.将白薯块放入油中，中火炸制
点击查看大图4.炸制过程中用筷子搅动，炸均匀、避免粘锅
点击查看大图5.炸黄炸酥后控油捞出
点击查看大图6.炒糖色，锅烧热，放油比炒菜多一些，放糖（3勺，饭馆瓷勺大小），倒半小碗水，油水炒出来亮
点击查看大图7.中火炒糖色，不停的转动，前期是白色的大泡
点击查看大图8.中期泡变小变少，颜色加深加亮。
点击查看大图9.继续搅动，颜色变成深褐色，泡更小更亮
点击查看大图10.锅离火，将控好油后的白薯倒入锅内迅速翻炒
点击查看大图11.盘子底部摸油防止粘盘，将白薯盛出装盘上桌
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
