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拔丝白薯小时候逢年过节才能吃上，所需材料简单便宜，制作过程步骤少，成品味道甜美……满满都是小时候的味道
点击查看大图1.白薯洗净去皮切块
点击查看大图2.放油（油量自行估算，炸一次的话莫过白薯，也可油少些分两次或多次炸）烧热。
点击查看大图3.将白薯块放入油中，中火炸制
点击查看大图4.炸制过程中用筷子搅动，炸均匀、避免粘锅
点击查看大图5.炸黄炸酥后控油捞出
点击查看大图6.炒糖色，锅烧热，放油比炒菜多一些，放糖（3勺，饭馆瓷勺大小），倒半小碗水，油水炒出来亮
点击查看大图7.中火炒糖色，不停的转动，前期是白色的大泡
点击查看大图8.中期泡变小变少，颜色加深加亮。
点击查看大图9.继续搅动，颜色变成深褐色，泡更小更亮
点击查看大图10.锅离火，将控好油后的白薯倒入锅内迅速翻炒
点击查看大图11.盘子底部摸油防止粘盘，将白薯盛出装盘上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
