鲜蛋奶酪火腿包

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1.将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。

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2.发酵好的面团取出排气，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。

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3.将面团擀成比火腿片稍大的圆形，翻面后，放入一片火腿。

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4.自上而下卷起，接缝处捏紧。

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5.对折过来。

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6.在折边的垂直方向切一刀。

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7.从切口处翻开。

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8.依次做好其余5份面团，放入纸托。

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9.白煮蛋一个切碎。

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10.加入撕碎的芝士片、沙拉酱和卡仕达酱拌匀。

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11.最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，抹上鲜蛋奶酪馅，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。取出撒适量干葱末。