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点击查看大图1.鲫鱼去鳞，去腮，洗净血水。根据个人饮食习惯可留鱼肚鱼籽。
点击查看大图2.倒适量食用油，先加热至冒烟，关火。冷却后加入盐复热至八成热左右放入鲫鱼双面煎至金黄
点击查看大图3.基本上鱼煎得有就成熟也入盐味了，盛出备用
点击查看大图4.姜葱蒜切段、片 ，备用
点击查看大图5.干辣椒拦腰剪断，用热水冲一下，沥干备用
点击查看大图6.油锅热至八成，放郫县豆瓣，炒出红油，炒香后放入干辣椒，花椒。
点击查看大图7.把姜葱蒜放进去加糖，味精，鸡精，翻炒让所有佐料的香味都出来
点击查看大图8.加入适量的温水或者高汤，煮开后尝试下是否需要加盐味。最后加入少量醋和料酒
点击查看大图9.加入煎好的鲫鱼，中火煮十分钟左右。中间可以翻动下鱼的位置好均匀入味。
点击查看大图10.味道美美哒、开吃
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
