蛋糕甜甜圈

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1.3个常温鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆里。

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2.用电动打蛋器中高速搅打（温度低要隔40℃左右的热水打发）

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3.提起打蛋器滴落的蛋液不会立刻消失即可（蛋液体积明显增大了）

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4.分两次把过筛的低粉筛入。

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5.每次都用翻拌的手法快速、轻巧的翻拌均匀。

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6.挑少许的蛋黄糊到装玉米油的碗里拌匀。

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7.再把拌匀的蛋糊倒入大盆里快速轻盈的拌匀。

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8.把拌好的面糊装入裱花袋里。

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9.面糊挤到模具里（模具刷油撒粉不然不好脱模）

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10.烤箱提前预热150℃中层25分钟左右（时间温度仅供参考）

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11.蛋糕圈取出晾凉。

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12.融化适量的巧克力，随意的挤在蛋糕上，然后点缀少许糖珠即可。

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13.成品欣赏～

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14.下午茶时间到了。