海绵蛋糕只要鸡蛋打发到位就基本成功了(鸡蛋要常温的天冷就隔温水打发)
相对戚风蛋糕的柔软湿润海绵蛋糕更瓷实些,烤好的蛋糕表皮香脆淋些巧克力点缀些糖珠是不是变的高大上了呢?
1.3个常温鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆里。
2.用电动打蛋器中高速搅打(温度低要隔40℃左右的热水打发)
3.提起打蛋器滴落的蛋液不会立刻消失即可(蛋液体积明显增大了)
4.分两次把过筛的低粉筛入。
5.每次都用翻拌的手法快速、轻巧的翻拌均匀。
6.挑少许的蛋黄糊到装玉米油的碗里拌匀。
7.再把拌匀的蛋糊倒入大盆里快速轻盈的拌匀。
8.把拌好的面糊装入裱花袋里。
9.面糊挤到模具里(模具刷油撒粉不然不好脱模)
10.烤箱提前预热150℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)
11.蛋糕圈取出晾凉。
12.融化适量的巧克力,随意的挤在蛋糕上,然后点缀少许糖珠即可。
13.成品欣赏~
14.下午茶时间到了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人