玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕,是源自于法国的一款甜点,原本多用于家庭烹制,因大文豪普鲁斯特对其味觉回忆,写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将这款蛋糕推上了历史舞台。之前做过很多次玛德琳了,原味的,抹茶的,巧克力的,今天这个,算是把以上三种味道结合在一起,一次就能尝到多种口味,在这样日益渐冷的初秋时节,来一块颜色艳丽的蛋糕配上一杯温热的红茶,想来是件很惬意的事情。
1.准备好所有的食材,黄油切小块隔热水溶化成液体备用。
2.鸡蛋加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入蜂蜜并搅拌均匀。
4.低筋面粉和泡打粉混合后过筛,加入蛋液中,用手动打蛋器慢慢搅拌均匀至无干粉状。
5.加入溶化好的黄油液,搅拌均匀。
6.这时基础面糊就做好了,将面糊分成3份。
7.可可粉、抹茶粉分别加少许纯净水调匀,倒入基础面糊中搅拌均匀,把拌好的三种颜色面糊表面盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
8.冷藏好的面糊表面凝固,在室温下静置片刻,待面糊重新回软流动,分别装入裱花袋。
9.模具提前刷融化的黄油液,撒薄薄一层高筋面粉,倒扣模具并拍掉多余面粉,将三种颜色的面糊分别挤入模具中,轻磕2下震出里面的气泡。
10.送入预热好的烤箱中层,上下火,175度,15分钟左右即可。
11.烤箱温度直接可根据自家烤箱情况稍作调整。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝