平时吃蛋糕都是只放白糖、感觉味道很单一、今天我做的蛋糕不只放了白糖、还放了红糖和花生碎、咬一口绵软的蛋糕、里面有花生的香又有红糖的香!真的很美味、
加入了红糖蛋糕色泽变得红润、香甜!红糖对女生来说多吃挺好的、可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环!
点击查看大图1.准备食材、(这个红糖粉、在超市买的)
点击查看大图2.把蛋黄、蛋白分开、分别放入两个无水无油的盆中、注意、蛋白中不能有丝毫蛋黄!
点击查看大图3.蛋黄中加入油、用手动打蛋器搅拌均匀!
点击查看大图4.加入牛奶搅拌均匀!
点击查看大图5.加入红糖粉搅拌均匀!
点击查看大图6.筛入低粉!
点击查看大图7.搅拌均匀、无颗粒、放置待用!
点击查看大图8.用电动打蛋器打发蛋白、至鱼泡状加入10g白糖、
点击查看大图9.打发至细腻泡沫、加入10g白糖,
点击查看大图10.边缘上有纹路了、加入最后10g白糖、
点击查看大图11.打到有明显纹路、提起打蛋器、能拉出直尖角就可以了!
点击查看大图12.把蛋白分三次加入蛋黄糊中、像抄菜那样、上下翻动、不能画圈!每次都要调匀!
点击查看大图13.八寸活底蛋糕模具、撒上一半的细花生碎、(这个是我以前做的、如果您喜欢、可以到我菜谱里收到做法)
点击查看大图14.到入糊、用力震几下、震出气泡、面上撒入盛下的花生碎、预热烤箱、再放入烤箱中层、150度60分钟!中途不能打开!
点击查看大图15.烤完了、出炉倒扣在网架上、冷却!
点击查看大图16.完美脱模!
点击查看大图17.切成块、咬一口绵软的蛋糕里有红糖的香、又有花生的香、美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児