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藜麦，是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物，不只是因为藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙，磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。
添加了藜麦粉的面包，不仅营养健康，吃起来还有淡淡的坚果清香，味道真的不错！强烈推荐！
点击查看大图1.除黄油外所有面团材料按先液体后固体顺序放入面包桶，启动和面程序20分钟
点击查看大图2.揉成光滑面团后，加入软化的黄油，再启动和面20分钟
点击查看大图3.面团揉至能拉出大片的薄膜即扩展阶段即可
点击查看大图4.面团拿出滚圆，放入容器中，盖保鲜膜室温基础发酵至2倍大
点击查看大图5.发酵好的面团手指插入，孔不回缩即发酵成功
点击查看大图6.面团置揉面垫上，轻揉排气，分成均匀5等份，盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图7.拿一松弛好的面团擀成椭圆形，均匀撒上适量蜜豆
点击查看大图8.两头朝中间折，再对折，收口捏紧
点击查看大图9.依次做好其余面团，收口朝下，放入烤盘中，表面随意割几道口子，二次发酵2倍大
点击查看大图10.发酵好的面团表面刷上蛋液，撒上熟白芝麻，入预热好的烤箱中层，上下火165度烤30分钟即可
点击查看大图11.松软的面包出炉咯！甜度适中的蜜豆和着淡淡的藜麦香，真的很好吃，早餐必备喔！
点击查看大图12.成品图！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
