肉末烧茄子

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1.备好所需食材

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2.茄子洗净切成长条

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3.上锅蒸熟备用

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4.葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切成小丁备用

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5.锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香

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6.放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒均匀

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7.肉馅炒熟后，在放入蒸好的茄子

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8.加入少许糖，酱油翻炒均匀

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9.放入青椒丁再翻炒两下

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10.加入少许盐鸡精调味既可

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11.成品图