红丝绒蛋糕与其它蛋糕不同,红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低,疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻,加之红色的外观,因此被称之为红丝绒蛋糕。红丝绒蛋糕都用其豪华大气的女王范镇压全场。我们都知道爱情和巧克力的奇妙情缘来源于巧克力的甜刺激大脑多巴胺激素的分泌,让我们感受到爱和幸福。而红丝绒蛋糕在口味上不仅更胜一筹,其玫瑰般的颜色更像是一把燃烧的爱情之火。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.鸡蛋分离蛋白、蛋黄、分别放入两个无水无油的盆中!注意(蛋白中不能有丝毫蛋黄)
点击查看大图3.把10g白糖、牛奶、玉米油放入蛋黄中调匀!
点击查看大图4.把红曲粉、和低筋面粉过筛两次、放入蛋黄液中
点击查看大图5.调至无颗粒状态!
点击查看大图6.蛋白中加入2滴香草精
点击查看大图7.用电动打蛋器打发至鱼泡状放入10g白糖
点击查看大图8.继续打发至细腻泡沫加入10g白糖!
点击查看大图9.打发至边上有纹路加入最后10g白糖!
点击查看大图10.能拉起直的尖角就可以了!
点击查看大图11.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀!(不能划圈、)像炒菜那样上下翻拌!预热烤箱
点击查看大图12.到入6寸中空模具中!震几下、震出气泡!
点击查看大图13.放入烤箱中下层、上下火150度40分钟!
点击查看大图14.取出放在一个瓶口上冷凉脱模!
点击查看大图15.好漂亮哦!美美哒红丝绒蛋糕完美脱模!快来一起享用美食吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女