我很喜欢面团的发酵过程,无论如何样的形状,只要经过时间的膨胀,最终都会变得充实,盈满,胖嘟嘟的惹人喜欢。
这次的这个面包,应该算是随手之作,在圆形的模子里,让面团自由的伸展,扩充,膨胀,自然而成样子,很美,也很诱人~
1.准备所有材料
2.酵母加温水,加50克面粉,搅拌,发酵10分钟。
3.加入鸡蛋,融化黄油,盐,和糖搅拌均匀。
4.加入剩下的面粉。
5.搅拌成一个非常粘的面团。
6.表面抹一层油,加盖保鲜膜,发酵2小时。
7.成两倍大,拿出,排气。
8.分成两个均等面团,擀成大片。
9.黄糖加蔓越莓,和肉桂粉,搅拌均匀。
10.在两个面片之间加入蔓越莓馅料,压实,切成四条。
11.随意放在模具中。
12.二次发酵40分钟,表面刷一层蛋液。
13.入烤箱,190度烤25-30分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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