蔓越莓面包

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1.准备所有材料

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2.酵母加温水，加50克面粉，搅拌，发酵10分钟。

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3.加入鸡蛋，融化黄油，盐，和糖搅拌均匀。

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4.加入剩下的面粉。

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5.搅拌成一个非常粘的面团。

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6.表面抹一层油，加盖保鲜膜，发酵2小时。

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7.成两倍大，拿出，排气。

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8.分成两个均等面团，擀成大片。

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9.黄糖加蔓越莓，和肉桂粉，搅拌均匀。

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10.在两个面片之间加入蔓越莓馅料，压实，切成四条。

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11.随意放在模具中。

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12.二次发酵40分钟，表面刷一层蛋液。

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13.入烤箱，190度烤25-30分钟。