浓郁软滑的芝士挞,酥香的饼底,配上清新的鲜奶油和应季的栗子奶油,成品收到了朋友的一致好评~
点击查看大图1.黄油软化后加入椰蓉;
点击查看大图2.拌匀;
点击查看大图3.大蛋黄一个;
点击查看大图4.加糖、水、盐,拌匀融化;
点击查看大图5.加入黄油中,拌匀;
点击查看大图6.加入过筛后的低粉;
点击查看大图7.切拌至没有干粉;
点击查看大图8.包上保鲜膜松弛至少半个小时;
点击查看大图9.盖保鲜膜。擀成约3-4mm厚;
点击查看大图10.切入模具,四周摁一下贴合;
点击查看大图11.叉子叉上小孔,防止烤制时鼓起;
点击查看大图12.接下来制作奶油奶酪内馅部分:奶油奶酪软化,加炼乳搅打至顺滑;
点击查看大图13.加入鸡蛋;
点击查看大图14.搅拌均匀;
点击查看大图15.过筛加入低粉;
点击查看大图16.拌匀;
点击查看大图17.填入派皮中,九分满即可,165℃,28min;
点击查看大图18.鲜奶油150g加糖10g打发至可以裱花的程度,在冷却的挞上挤出半球形;
点击查看大图19.煮熟的栗子过筛取泥60克,和淡奶油200g、糖20g,一起打发至出现清晰的纹路,可以裱糊的程度;
点击查看大图20.蒙布朗花嘴在挤出的鲜奶油上拉出线条,稍微装饰一下
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女