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孩子特别喜欢吃披萨，一到周末就让我做两张。其实做披萨还是挺省事的，取材广泛，馅料完全随心所欲。
点击查看大图1.面坯材料准备好
点击查看大图2.除黄油外的材料全部入揉面桶中
点击查看大图3.待面团成型后加入软化的黄油继续揉面；面团能轻拉出这种薄膜，揉面结束
点击查看大图4.面团收圆，放在大碗中，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵
点击查看大图5.面团发酵期间，来准备一下馅料：香肠切片，青椒去蒂去籽切丝，洋葱切粗丝
点击查看大图6.披萨酱和马苏里拉奶酪也准备好
点击查看大图7.面团发到二倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图8.面团取出，称重后分成二等份，揉圆松弛10分钟
点击查看大图9.取一个面团，擀成比10寸披萨盘略大；此时烤箱开始预热200度
点击查看大图10.面皮放入法焙客披萨盘中，用餐叉扎洞，防止烤时变形
点击查看大图11.在上面依次抹上披萨酱、撒一层马苏里拉奶酪
点击查看大图12.再随意撒上香肠片、青椒丝、洋葱丝
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层，200度上下火，中层，20分钟
点击查看大图14.烤到12分钟时，烤盘端出，在表面再撒一层马苏里拉奶酪
点击查看大图15.重新送入烤箱中，完成剩下的8分钟
点击查看大图16.好诱人啊
点击查看大图17.开吃喽
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
