[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨

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1.腊排骨用温水洗干净。

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2.将排骨放入冷水锅里煮。

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3.煮10分钟左右，浓浓的白色汤汁，香气四溢充满整个厨房。

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4.将排骨盛起，沥干水份摆盘。

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5.放入一勺黑豆豉。

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6.放入2勺剁椒。

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7.放入蒸锅里大火蒸15分钟左右。

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8.小葱剪碎铺在蒸好的排骨上，辣椒用剪刀剪成小花做装饰。

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9.锅热注少许油，烧热淋在香葱，剁椒和豆豉上即可。