【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段

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1.鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。

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2.切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条

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3.放适量的盐，进行调味

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4.放少许十三香和料酒腌制

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5.打入一个鸡蛋清。

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6.拌匀。腌制20分钟

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7.腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。

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8.锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。

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9.第一遍，炸熟

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10.第二遍炸制上色

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11.金黄色，捞出。

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12.洒上黑胡椒粉拌匀即可