莲蓉芝士卡通蛋糕

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1.准备好所有的材料，黄油切小块提前隔水溶化备用。

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2.鸡蛋加细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

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3.低筋面粉、黄金芝士粉、泡打粉混合过筛，加入到鸡蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。

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4.加入溶化好的黄油液，并搅拌均匀。

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5.拌好的面糊，大部分倒入盆中，盖保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。

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6.剩余少数面糊做小猪五官，可可粉加少许水调匀，倒入面糊中搅拌均匀，拌好的面糊装入裱花袋。

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7.将可可面糊挤入模具五官处，送入冰箱冷藏1小时。

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8.冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，挤入模具1/2位置，把莲蓉馅搓圆压扁，放入模具中间。

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9.继续挤入面糊至模具8成满。

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10.送入烤箱中层，上下火，175度20分钟左右即可。