蒜油淋鸡

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1.材料详细（如图）鸡先用适量的胡椒粉，盐，生油腌制一下（2小时以上最好）。蒜蓉切粗粒，要炸。

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2.鸡冷水下锅，放入适量的料酒，葱段，姜片，小火煮开后，小火浸15-20分钟即可。（用牙签能刺过鸡大腿肉就熟了）。

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3.煮好后的鸡放凉待切。

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4.等鸡冷的过程可以摆摆装饰盘，（可以摆或不摆，我用的是一张薄鸡蛋皮做的3朵鸡蛋花）。

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5.鸡肉冷后可以切块装盘，放入葱段。

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6.小锅里放入生油，蒜蓉，慢火炸至金黄。

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7.热油带蒜一块淋上鸡和葱的表面。

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8.放入适量的酱油即可。

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9.成品欣赏…滑滑嫩嫩的哦……

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10.成品欣赏…我用的是清远鸡。

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11.成品欣赏…招牌菜菜式之一。

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12.每天的安稳饭菜，幸福的味道。（孩子的画作）。