有两天没有自己做早餐了,今天看到家里还有沙葛和一把韭菜就想着用它做锅贴来,晚上吃完饭揉面,准备好馅儿。还是准备第二天早起做
点击查看大图1.还是先准备适量的面粉,普通的中筋面粉就好了。面粉里放点盐,温水慢慢的加到面粉里,用筷子搅拌成絮状再用手开始揉
点击查看大图2.揉成差不多的团,盖上盖子醒20分钟再揉,揉成个光滑的面团,放好等早上起来就可以用了。我去把沙葛的皮剥了,一会好用。沙葛是为了吃起来里面有脆脆的口感,没有也可以不放
点击查看大图3.在醒面的时候就可以准备馅了,沙葛剁碎和猪肉,油渣一起拌好,可以先放些盐,鸡精,黑胡椒粉,姜末,耗油一起搅拌。因为沙葛剁碎了以后会有多水分-出来,所以瘦肉里面我就没有加水打馅了。
点击查看大图4.因为是第二天早上吃,所以韭菜我等到早上起来的时候才切碎拌进去的
点击查看大图5.接下来就是擀面皮,包了,我擀的不是很熟练,包就很简单,对折捏紧两边不用收口,就可以了
点击查看大图6.忙的满手是油,让女儿帮忙拍的
点击查看大图7.第一锅出来了,早上总共煎了一大盆,婆婆去买了豆浆,早上一家人豆浆就锅贴,饱了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児