韭菜鲜肉馄饨

点击查看大图

1.韭菜洗净切成小丁，加盐8G翻拌均匀，腌制20分钟

点击查看大图

2.鲜肉糜加入6G盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋翻拌均匀

点击查看大图

3.待韭菜出水后，用手挤出水份，加入肉馅，往一个方向搅拌上劲

点击查看大图

4.取馄饨皮，将肉馅放在皮子中间

点击查看大图

5.在皮子一边蘸水画条线，将皮子斜角对折

点击查看大图

6.在两个角上蘸水，按紧，一只馄饨就包好啦

点击查看大图

7.换一个样式再来一个

点击查看大图

8.锅中加入水，将馄饨煮熟就可以啦。每一口都有菜有肉，鲜香无比！