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老北京冬季著名小吃【冰糖葫芦】 咱北京称冰糖葫芦，天津卫叫糖墩儿，南方各地则叫糖球儿。 老北京冰糖葫芦 是多少北京孩子儿时最美好而又幸福的记忆。是伴随着成长的离不开零食。酸酸甜甜很是过瘾。
我儿时记忆中，每次考试成绩好，妈妈就会奖励我一串儿冰糖葫芦，当时我，觉得就是最高的奖赏了，高兴的会蹦起来。自己舍不得吃，举着糖葫芦回家和哥哥姐姐一起享受那幸福的酸甜。
今天的作品不能叫冰糖葫芦只能叫做糖葫芦，呵呵，，因为没有冰糖。我是用棒棒糖模具做的红曲小蛋糕，外边刷上蜂蜜撒上芝麻，我都没想到真逼真。。。
点击查看大图1.准备好所用原料。
点击查看大图2.将鸡蛋分离。
点击查看大图3.蛋清分3次加入糖。
点击查看大图4.打发至九分发。
点击查看大图5.将蛋黄一个一个加入蛋清中。
点击查看大图6.用打蛋器低速搅打均匀。
点击查看大图7.筛入低粉和红曲粉。
点击查看大图8.以切拌的手法翻拌均匀，没有面粉颗粒。
点击查看大图9.顺着蛋糕糊一边倒入油。
点击查看大图10.轻轻切拌至油完全融入蛋糕糊中。
点击查看大图11.将蛋糕糊装入裱花袋。依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中，注意稍鼓出一些
点击查看大图12.盖好模具的上半层，压紧。
点击查看大图13.放入烤箱中层，180度，20分钟.
点击查看大图14.出炉稍晾凉后脱模。
点击查看大图15.用竹签将蛋糕球串起来。
点击查看大图16.表面刷上蜂蜜后均匀的撒上白芝麻即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
