口水莲藕

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1.莲藕洗净去皮切片。

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2.莲藕锅中煮开后2分钟。

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3.捞出沥干水摆盘。

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4.准备好蒜蓉、辣椒面混合。按口味调入酱油和醋。

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5.锅中热油至冒烟。

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6.把热油淋在辣椒面汁上，发出唧唧的声音。

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7.莲藕盘上摆些花生米、香菜、枸杞。

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8.把调好的酱汁淋在上面即可。