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超市买的火锅料吃的时候家里味道太大，而且衣服上全是火锅味，更容易结油块儿！自己做的就比较卫生放心！并且不会越吃越咸！最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦！
点击查看大图1.准备好所需要的辅料，除了花椒麻椒外，其它辅料用水泡十五分钟。但是，干辣椒和灯笼椒另外泡。
点击查看大图2.蒜和姜用料理机打碎
点击查看大图3.豆瓣酱和豆豉用料理机打碎
点击查看大图4.准备油泼辣子
点击查看大图5.泡好的干辣椒打碎
点击查看大图6.花椒麻椒打碎，并将泡好的其它辅料也打碎
点击查看大图7.锅里倒油，油一定要多一点
点击查看大图8.把所有的碎料（除了辣椒碎和豆豉豆瓣酱碎）过油，转小火边炸边搅动！然后将炸过的碎料捞出
点击查看大图9.炸过料的油里倒入姜蒜碎，炒香后再倒入油泼辣子，豆豉和豆瓣酱碎，继续翻炒，再加入灯笼椒翻炒。
点击查看大图10.快出锅时加入黑胡椒和鸡精！不需要加盐，因为豆豉和豆瓣酱就够咸了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
