记得小时候煮饭,爸妈总会叮嘱:“米不要淘多了,煮多了吃不完。”
小时候确实是这样,剩米饭不受欢迎~~~
留着吃吧,谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~
倒掉吧,又觉得可惜~~
不仅是剩米饭,上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~
不过我老公是个例外,在我家,我父母家,他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的,不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~
不过现在的烹饪花样也多了~~只要你相信,剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战~~
今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁,牛至叶,罗勒,欧芹,黑胡椒为它增添了不少风味~~~
1.备好食材:剩米饭,香菇,黄瓜,杏鲍菇,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜香烤肠;
2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁;小葱切葱花;
3.炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;
4.放入杏鲍菇、香菇翻炒;
5.再放入蒜香烤肠,继续翻炒;
6.放入黄瓜;
7.放入提前捣散的剩米饭翻炒;
8.调入丘比沙拉汁;
9.调入现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹,翻炒均匀关火;
10.将米饭盛出,装进烤碗里;中间空出一个鸡蛋大小的位置;
11.敲入一个鸡蛋;蛋黄部分用牙签扎几个洞;
12.米饭上撒上马苏里拉芝士;
13.烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为15分钟;
14.烤箱预热后,将烤碗放进烤箱中层,关闭烤箱门,烘烤15分钟;
15.戴上隔热手套,将烤好的焗饭取出,趁热撒上葱花即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao