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记得小时候煮饭，爸妈总会叮嘱：“米不要淘多了，煮多了吃不完。”
小时候确实是这样，剩米饭不受欢迎~~~
留着吃吧，谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~
倒掉吧，又觉得可惜~~
不仅是剩米饭，上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~
不过我老公是个例外，在我家，我父母家，他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的，不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~
不过现在的烹饪花样也多了~~只要你相信，剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战~~
今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁，牛至叶，罗勒，欧芹，黑胡椒为它增添了不少风味~~~
点击查看大图1.备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
点击查看大图2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
点击查看大图3.炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
点击查看大图4.放入杏鲍菇、香菇翻炒；
点击查看大图5.再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
点击查看大图6.放入黄瓜；
点击查看大图7.放入提前捣散的剩米饭翻炒；
点击查看大图8.调入丘比沙拉汁；
点击查看大图9.调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
点击查看大图10.将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
点击查看大图11.敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
点击查看大图12.米饭上撒上马苏里拉芝士；
点击查看大图13.烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
点击查看大图14.烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
点击查看大图15.戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
