记得小时候煮饭,爸妈总会叮嘱:“米不要淘多了,煮多了吃不完。”
小时候确实是这样,剩米饭不受欢迎~~~
留着吃吧,谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~
倒掉吧,又觉得可惜~~
不仅是剩米饭,上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~
不过我老公是个例外,在我家,我父母家,他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的,不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~
不过现在的烹饪花样也多了~~只要你相信,剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战~~
今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁,牛至叶,罗勒,欧芹,黑胡椒为它增添了不少风味~~~
1.备好食材:剩米饭,香菇,黄瓜,杏鲍菇,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜香烤肠;
2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁;小葱切葱花;
3.炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;
4.放入杏鲍菇、香菇翻炒;
5.再放入蒜香烤肠,继续翻炒;
6.放入黄瓜;
7.放入提前捣散的剩米饭翻炒;
8.调入丘比沙拉汁;
9.调入现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹,翻炒均匀关火;
10.将米饭盛出,装进烤碗里;中间空出一个鸡蛋大小的位置;
11.敲入一个鸡蛋;蛋黄部分用牙签扎几个洞;
12.米饭上撒上马苏里拉芝士;
13.烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为15分钟;
14.烤箱预热后,将烤碗放进烤箱中层,关闭烤箱门,烘烤15分钟;
15.戴上隔热手套,将烤好的焗饭取出,趁热撒上葱花即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝