汤粑粑是我儿时美味回忆~~
有时候是早餐,有时候是午餐~~
一碗口感劲道,温暖朴实汤粑粑~~满满都是父母的爱~
儿时的汤粑粑是需要和面的~~
面团和好以后,再用手扯成一块一块的下锅煮熟~~
起锅后拌入你喜欢的调料就可以啦~~
今天这道【饺子汤粑粑】同以前的做法不同~~~
【饺子汤粑粑】,顾名思义也就是用饺子皮做成的~~
不用和面,关键是快~~饿了来一碗,立马就把胃给填饱了~~
还能解决掉吃不完的饺子皮~~~这招好使吧?o(∩_∩)o 哈哈~~
某天晚餐前,我和某人忙得顾不上准备晚餐~~~
冰箱里还有中午剩下的饺子皮~~可惜没有饺子馅了~~
我立即就想到了用饺子皮做汤粑粑~~
调了两种调料,一个红汤,一个白汤~~
我和某人一人一大碗~~~美~~
至少三人份的食物被我俩给消灭了,能不美吗~~o(∩_∩)o 哈哈~~
红汤是我们家乡的基本做法,下面条吃,煮抄手饺子吃,拌菜吃基本都是这种底料~~香辣开胃~~
白汤则是椎茸高汤~~鲜香味美,这是某人喜欢的汤料~~~我用的现成的椎茸高汤,算是懒人版的做法吧~~~
如果没有椎茸高汤,平时可以熬点骨头汤之类的高汤,分成小份冻起来~~食用时取出解冻煮开就可以了~~
1.备好食材:饺子皮,椎茸高汤;
2.小葱洗净,切成葱花;再切点姜末,蒜末,忘记拍了;
3.取一只碗,调入适量盐、鸡粉、生抽、香醋、姜末、蒜末、藤椒油、油泼辣子搅拌均匀;
4.煮锅里加入适量清水,调入适量植物油、盐煮开;
5.将一张饺子皮放在掌心,用力握一下,团成一团,然后放进煮锅里;
6.将所有饺子皮都握成团放进煮锅里;
7.煮饺子汤粑粑的时候,将椎茸高汤放进微波炉里加热后取出;
8.饺子汤粑粑煮熟后,捞出,放进第3步,第7步的调料碗里。红汤碗里浇入适量煮汤粑粑的汤汁,再撒入适量葱花,白汤碗里调入适量盐、鸡粉即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝