红油鲳鱼

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1.鲳鱼去除内脏洗净备用！

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2.起油锅烧至七成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用！

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3.起油锅下豆瓣酱，姜片，蒜末，辣椒段煸炒出香味

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4.加入适量的水煮开下煎好的鲳鱼加少许鸡粉调味煮开烧三分钟即可

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5.起锅撒上葱花把汤汁浇在鲳鱼上就可以了！