红烧排骨

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1.准备排骨，葱姜蒜。

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2.排骨冷水下锅，焯一下

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3.焯好的排骨过水洗干净备用

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4.加油

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5.准备白砂糖

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6.炒糖色

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7.不停搅拌

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8.变红色

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9.加入焯好的排骨翻炒

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10.排骨均匀上色

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11.加入水

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12.加入葱姜蒜

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13.加入酱油，大火烧开，小火炖半小时左右，先不要➕盐，盐放早了肉会比较硬

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14.炖差不多加入盐适量，接着炖一会，收汤

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15.收汤出锅