韩国的女人生了孩子以后不坐月子,但一定要喝这碗鸡肉海带汤.超级补身体,令身体很快的恢复元气.此汤,是奶奶教妈妈做的,超级简单,而且很好喝,是我家餐桌上的常客,跟大家分享下...
点击查看大图1.整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费.取前胸后背,切两半,用清水洗干净。
点击查看大图2.冷水下锅,撇去血沫。
点击查看大图3.焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。
点击查看大图4.汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
点击查看大图5.准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。
点击查看大图6.水烧开,将鸡肉放入汤锅中。
点击查看大图7.再次烧开,放入葱段姜片和大料。
点击查看大图8.加盖转小火慢熬一个小时。
点击查看大图9.海带,选用薄薄的那种,不是咸味儿的。
点击查看大图10.用清水洗干净海带。不用浸泡就是这个样子。
点击查看大图11.1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。
点击查看大图12.把海带切几刀,放入鸡汤里。
点击查看大图13.调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。
点击查看大图14.盛出,喝上一口,精神百倍。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児