[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"

点击查看大图

1.整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费.取前胸后背,切两半，用清水洗干净。

点击查看大图

2.冷水下锅，撇去血沫。

点击查看大图

3.焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。

点击查看大图

4.汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。

点击查看大图

5.准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

点击查看大图

6.水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

点击查看大图

7.再次烧开，放入葱段姜片和大料。

点击查看大图

8.加盖转小火慢熬一个小时。

点击查看大图

9.海带，选用薄薄的那种，不是咸味儿的。

点击查看大图

10.用清水洗干净海带。不用浸泡就是这个样子。

点击查看大图

11.1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

点击查看大图

12.把海带切几刀,放入鸡汤里。

点击查看大图

13.调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

点击查看大图

14.盛出，喝上一口，精神百倍。