糖醋猪腿肉

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1.准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。

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2.鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。

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3.把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。

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4.锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。

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5.捞出，沥干油。

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6.锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。

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7.将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。