煎酿尖椒焖鱼泡

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1.尖椒中间切开，精肉剁碎。

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2.精肉，加入少许盐，搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用

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3.鱼泡，下锅煎熟后加入姜丝。黑胡椒，蠔油，生抽，少许盐，糖。

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4.鱼泡炒至入味，加上煎好的尖椒焖2分钟

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5.煎酿尖椒焖鱼泡，完成装碟。