水果千层可丽饼

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1.将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐放于盆中搅匀。

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2.筛入中筋面粉、搅拌至顺滑无干粉。

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3.最后加入融化的无盐黄油及香草籽（从香草荚中取出，没有的话可省略）混合均匀备用。

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4.不沾锅舀入适量面糊（我是放2汤匙），摇动平底锅将面糊展开形成圆形。

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5.凝固后马上翻面。

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6.再几秒即可取出。重复步骤4.~6.至全部面糊烙完。

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7.淡奶油加入糖粉，用打蛋器打至可拉出尖角。

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8.取一可丽饼皮、涂上适量打发的淡奶油（7.）

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9.再放上喜欢的水果、麦片、坚果，盖上一张可丽饼皮，重复步骤8.~9.。可依自己的食量、叠上层数。

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10.最上层放上一大匙鲜奶油，以水果及榖物装饰，即可。